斉藤重之 日々のこと・珈琲 コメントをする

かれこれ４年くらい通っていなかった道をサイクリングしていたら、道沿いにこんな珈琲店を発見！別の喫茶店に行こうと思っていたのですが、こっちに変更しました。調べてみたらこの「星乃珈琲店」はドトール系のお店で、コメダ珈琲に対抗する業態のようです。ということで後追いの残念さはあるのですが、店内のゆったり感も、値段設定、アイスコーヒーの味もなかなかいい線だと思います。ちなみにコメダ珈琲の名物はシロノワールですが、こちら星乃珈琲は「窯焼きスフレパンケーキ」ということです。（shot on iPhone4S panorama）

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レアチーズケーキを初めて作ってみました。初なのにベイリーズを混ぜて「アイリッシュ」の変化球。少し甘過ぎで失敗でした。普通の半分の大きさでつくりました。材料は
・クリームチーズ 100g
・生クリーム 50g
・砂糖 50g　←　これ少し多いのかも
・レモン汁（少々）
・ベイリーズ（少々）
台部分が
・ビスケット 115g
・バター 30g
という感じです。
レアチーズケーキは基本、材料を混ぜて→冷やすだけなので、自作したという満足感が薄いです。バレンタイン自作チョコの「チョコを買ってきて溶かして→また固める」的な、あまり意味ない感が・・

アイリッシュクリームチーズケーキ ホール
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　前に実家の北海道に帰省した時に新千歳空港のお土産売り場で「ハッカ油」と「ラベンダー油」を買ってみました。植物から抽出した、いわゆるエッセンシャルオイル、アロマオイルと同じなんだと思いますが、ちょっとパッケージがダサいと思いました。特にラベンダーの方！オイルではなく「油」と言っているあたり、オシャレ路線じゃないんだとは思いますが、もう少し色やフォント、変えた方がいいのにと思います。仏壇用のお香のパッケージに見えます。
　ハッカ油の方は結構メジャーな商品で既にこのパッケージで認知されていると思いますので、今さら変えない方がいいでしょう。でも、僕だったらミントの色としてもう少し青に近い色にしたいです。ラベンダーの色はもう少し薄め方がいいと思います。